RESTAURANT

Entièrement rénové, entourée d'un jardin verdoyant, propose une cuisine internationale et italienne traditionnelle avec des menus conçus par le chef de l'hôtel, proposées suivant les tendances culinaires mais sans jamais oublier le goût et le plaisir de la tradition. Cave avec les meilleurs vins italiens et étrangers. Dîners de haute qualité, après une réunion de travail.

Le bar-restaurant sert un mélange de plats italiens et internationaux, le matin propose un buffet copieux pour le petit-déjeuner américain et continental avec des spécialités fraîchement préparées, produits sucrés et salés, yaourt de tous les gouts, fruits frais, confitures, chocolat, biscuits, gâteaux maison, œufs, saucisses. Sur demande produits diététiques et biologiques.

Une sélection de menus spéciaux pour les déjeuners de travaille rapides avec une grande variété de propositions et de différents prix, nombreuses solutions, parmi entrées, plats principaux et desserts maison.

Le lounge bar, un coin confortable et intime où vous pourrez profiter d'un apéritif avant le dîner accompagné d'un large choix d'hors d'œuvres, après le diner, vous pourrez siroter un des nombreux cocktails pour un moment de détente.

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Bar

lundi - mardi - mercredi: de 10h00 à minuit

jeudi - vendredi - samedi - dimanche: de de 10h00 à 1h00 du matin

Restaurant

Tous les jour de 10h30 à 23h00
Service etage journée complète par rapport aux heures des ministères respectifs d'ouverture, en référence aux dispositions dans les menus ou marque de petit-déjeuner.
Coeliaque: sera faite des recettes avec des produits spécifiques et spécifiques à la demande.

Service d’etage

Le service d'étage est disponible de 6h30 à 1h00 du matin , selon les heures d'ouverture des différents services et menus proposés.

  • De 6h30 à 10h30 -> Menu petit déjeuner
  • De 10h à 1h00 du matin -> Menu Bar
  • De 19h30 à 23h00 -> Menu Restaurant

Menu Bar

Cafétéria:

  • Café expresso
  • Café double expresso
  • Café glacé
  • Latte macchiato
  • Cappuccino
  • Marocchino
  • Irish Coffee
  • Lait et café
  • Café viennois
  • Chocolat chaud
  • Thés et infusions

Boissons:

  • Coca Cola
  • Coca Cola Light
  • Coca Cola Zero
  • Fanta
  • Sprite
  • Lemonsoda
  • Schweppes citron
  • Schweppes Tonic
  • Thé glacé
  • Eau minérale 0.50l o 1l
  • Jus de fruit
  • Jus de fruit frais pressé

Liqueurs amères:

  • Montenegro
  • Jagermaister
  • Unicum
  • Averna
  • Lucano
  • Fernet Branca
  • Brancamenta
  • Ramazzotti
  • Zucca

Bières:

  • Nastro Azzurro
  • Moretti
  • Moretti Zero
  • Heineken
  • Corona

Apéritifs:

  • Crodino
  • S Bitter
  • Aperol Soda
  • Campari Soda
  • Martini Blanc/Rouge/Rosé/Gold
  • Bitter Campari
  • Aperol
  • Pernod
  • Richard

Cocktail Classiques:

  • Américain
  • Bloody Mary
  • Manhattan
  • Negroni
  • Dry Martini Cocktail
  • Champagne Cocktail
  • Pimm’s Royal
  • Mojito Royal
  • Caipirina
  • Caipiroska
  • Mojito
  • Whisky Sour
  • Cosmopolitan
  • Daiquiri
  • Pimm’s n° 1
  • Gin Fizz
  • Margarita
  • Pina Colada
  • Sea Breeze
  • Tequila Sunrise
  • Old Fashioned
  • Sidecar
  • White Lady
  • Stinger

Cocktails sans alcool:

  • Bubble Tart
  • Florida
  • Shirley Temple
  • Coconut Kiss
  • Pina Colada

Gin:

  • Beefeater
  • Gordon's
  • Bombay Sapphire
  • Tanqueray
  • Hendrick's
  • Monkey 47

Rum:

  • Pampero anejo especial
  • Pampero aniversario
  • Pampero Blanco
  • Bacardi Blanco
  • Havana club anejo 3 anos
  • Havana club anejo 3 riserva
  • Zacapa 23 anos

Vodka:

  • Smirnoff
  • Sky
  • Absolute
  • Wyborowa
  • Belvedere
  • Grey goose

Grappes:

  • Franciacorta Chardonnay Barrique
  • Prime uve oro
  • Prime uve bianche
  • Friulana
  • Fuoriclasse chardonnay

Brandy & Cognac:

  • Stravecchio Branca
  • Vecchia Romagna
  • Cardenal Mendoza
  • Martell
  • Courvoisier
  • Remy martin
  • Calvados
  • Christin Drouin

Whisky:

  • Ballantine’s
  • Bushmills
  • Jack Daniels
  • Jonnie Walcher Red Label
  • Four Roses
  • Canadian
  • Glen Grant aged 5
  • J&B
  • laphroaig aged 14/16
  • Oban aged 14
  • Jonnie Walcher B.L
  • Chivas Regal aged 12
  • Lagavulin aged 16

Liqueurs:

  • Amaretto Di Saronno
  • Cointreau
  • Grand Marnier
  • Kahlua
  • Drambuie
  • Sambuca M
  • Bailey's
  • Batida
  • Maraschino
  • Triple sec
  • Creme de violette
  • Creme de Cassis
  • Creme de cacao
  • creme de cacao blanc
  • Parfait Amour

Vins Blancs:

  • Cavalchina Bianco di Custoza
  • Gewustaretraminer Tramin
  • Feudo S Gregorio Falanghina
  • Planeta La segreta Bianco

Vins Rouges:

  • Cesari Bardolino Classico
  • Banfi Chianti Classico
  • Planeta La segreta Rosso
  • Cantalupi IGT Negramaro

Vins Rosés:

  • Tasca D Almerita Rosato
  • Cavalchina Bardolino Chiaretto

Vins mousseux:

  • Cartizze Brut Varaschin
  • Franciacorta Brut Castello di Gussago
  • Prosecco DOC Vittoria
  • Franciacorta Brut Castello di Gussago Saten
  • Spumante Cuvèe Vittoria

Champagne:

  • Veuve Cliquot Ponsardin
  • Moet Reserve Imperial Moet – Chadon

Assiettes du jour:

  • Saumon fumé présalé au miel et herbes aromatiques
  • Jambon de Parme et melon
  • Salade de riz basmati
  • Lasagne à la « Ferrarese »
  • Veau à la sauce au thon
  • Rosbif à l’anglaise et légumes sous vinaigre
  • Cheeseburger
  • Sandwichs
  • « Piadina » avec charcuterie
  • Pizzas
  • Salades

Menu petit déjeuner

Cafeteria:

  • Café expresso/américain
  • Café d’orge
  • Café deca
  • Cappuccino
  • Lait froid/chaud
  • Lait de soja
  • Thés et infusions
  • Jus ACE
  • Jus d’orange
  • Jus de pamplemousse
  • Jus d’ananas
  • Vin mousseau

Fruits:

  • Fruits frais coupé de saison
  • Fruit de saison
  • Pêches au sirop
  • Poires au sirop
  • Abricot et pruneaux déshydratés
  • Yaourts aux fruits
  • Yaourts maigre nature
  • Yaourts entier nature
  • Yaourts au soja

Céréales:

  • All bran
  • Muesli
  • Choco Pops
  • Rice Krispies
  • Corn Flakes
  • Pain
  • Biscottes
  • Pain en tranches
  • Pain en tranches intégrales
  • Confitures de plusieurs gouts
  • Nutella mini portion

Gâteaux maison:

  • Tarte à la confiture
  • Plum cake diffèrent gouts
  • Tarte au chocolat
  • Tarte aux pommes
  • Pain à l’orange
  • « Cassata » au four avec ricotta
  • Tarte à la noix de coco
  • Biscuits à la confiture et raisin
  • Biscuits au beurre
  • Biscuits au sésame
  • Biscuits différent gouts
  • Meringues aux amandes

Croissant:

  • Croissant au chocolat
  • Croissant à la crème
  • Croissant nature
  • Croissant à la confiture d’abricot
  • Croissant aux céréales
  • Pan Cake
  • Beurre mini portion
  • Margarine végétale mini portion
  • Fromage Philadelphia mini portion
  • Fromages mini portion

Buffet salé:

  • Bacon croustillant
  • Saucisses de poulet et de dinde
  • Haricots borlotti « all'uccelletto »
  • Champignons
  • Haricots blancs d’Espagne
  • Pois chiche
  • Œufs durs
  • Œufs brouillés
  • Œufs en cocotte
  • Jambon cuit
  • Salami
  • Tranches de dinde
  • Tranches de fromage
  • Tomates/ Tomates cerises
  • Salade de roquette
  • Salade verte
  • Carottes en julienne
  • Mais
  • Betteraves rouge

Produits sans gluten:

  • Pain
  • Crackers
  • Grissini
  • Galettes de riz
  • Tartes aux fruits
  • Biscotte
  • Muesli
  • Madeleines

Menu Restaurant Monnalisa

Tous les plats peuvent être préparé avec produits sans gluten

Hors-d’œuvre

  • Saumon mariné aux agrumes, petite salade et fenouil croustillant
  • Salade de mer tiède avec pomme de terre au safran, huile et citron
  • « Caponata » de poisson sauce à l'aigre-douce de miel et vinaigre de riz
  • Coupe de crustacés, salade mêlé, mousse de sauce hollandaise et gingembre
  • Tomme à la grille avec confiture d’oignon rouge et magret de canard fumé avec vinaigre de framboise
  • Quiche d’aubergine avec fromage de bufflonne, tomates et mousse de parmesan
  • Assiette de charcuterie et fromages

Entrées

  • Soupe de légumes frais avec croûtons de pain aromatisés au thym et huile parfumé
  • Riz « Carnaroli » au safran avec crème de fromage au citron et croustillant de parmesan
  • Pâtes fraîches maison avec morceaux d'espadon, tomates et pesto d’aubergine
  • Pâtes « bavette » au ragoût de poisson, crustacés et crème de courgettes
  • Pâtes « Trenette » aux fruits de mer
  • Pâtes « orecchiette » brocolis, saucisse et ricotta
  • Pâtes « Tagliatelle » au ragoût de sanglier parfumées aux herbes aromatiques
  • Pâtes « penne » tomate ou à la bolognaise

Deuxièmes plats

  • Filet de loup de mer, sauce au safran et croustillant de seiche
  • Filet de thon, crème à l'aigre-douce d’oignons rouge de Tropea, parfumé à la menthe
  • Côtelette d’espadon pané aux herbes aromatiques
  • Poisson du jour (selon l’arrivage)
  • Filet mignon de porc, sauce moutarde, oignons et ananas
  • Tournedos de veau au lard de « Colonnata » servie sur pain aux herbes aromatiques et sauce brune
  • Carré d'agneau cuit sous vide, sauce lemongrass et légumes
  • Sélection de viandes rouges cuite au feu doux, huile fumé et vinaigre de framboise
  • Steak de Angus argentin au mélange de grains de poivre sur légumes à la vapeur
  • Suprême de poulet au citron
  • Côtelette de veau à la milanaise

Salades

  • Norvégienne (salade, cœur de palme, saumon fumé, mais, croutons de pains)
  • Niçoise (salade mêlée, tomates, thon à l’huile d’olive, œufs durs et haricots verts)
  • Bella Napoli (laitue, tomates, mozzarella, jambon de Parme, et fromage grana)
  • César (poulet à la grille, salade verte, tomates, sauce au yaourt, écailles de grana, mais)

Garnitures

  • Légumes grillés
  • Pomme de terre vapeur
  • Pomme de terre à la « fornarina »
  • Ratatouille de légumes
  • Pommes frites
  • Salades mêlées

Desserts

Sélection de glaces et chariot de gâteaux

Carte des Vins

Vins Blancs

  • Cortefranca D.O.C Malandrino Castello di Lussago (Lombardie)
  • Lugana D.O.C. I Frati Ca dei Frati (Lombardie)
  • Oltrepo Pavese Doc Pinot Nero Vinificato in Bianc Giorgi (Lombardie)
  • Renano IGT Olmo Antico (Lombardie)
  • Soave D.O.C Essere (Veneto)
  • Bianco di Custoza Cavalchina (Veneto)
  • Planeta La Segreta Bianco (Sicile)
  • Kados Duca di Salaparuta (Sicile)
  • Vermentino di Sardegna Tuvaos (Sardaigne)
  • Nuragus di Cagliari DOC Pedraia (Sardaigne)
  • Falanghina Feudi Di S Gregorio (Campania)
  • Fiano Di Avellino Feudi di S Gregorio (Campanie)
  • Fumaio Castello Banfi (Toscane)
  • Villa Antinori (Toscane)
  • Muller Thurgau  Aloisi Lagender (Friuli)
  • Pinot Bianco Aloisi Lagender (Friuli)
  • Blangè Langhe arnais D.O.C Ceretto (Piémont)
  • Gavi Villa Sparina (Piémont)

Vins Rouges

  • Curtefranca DOC Cavalleri (Lombardie)
  • Sassella Valtellina Superiore Nino Negri (Lombardie)
  • Amarone Valpolicella Classico Cesari (Veneto)
  • Valpolicella classico Doc Allegri (Veneto)
  • Langhe Pio Cesari (Piémont)
  • Barbera D'Alba Pio cesari (Piémont)
  • Chianti Classico DOCG Castellare (Toscane)
  • Rosso Di Montalcino Castello Banfi (Toscane)
  • Aleanico del Volture Doc Feudi di S Gregorio (Campanie)
  • Cusumano IGT terre di sicilia Shyrà (Sicile)
  • Negramaro Salento IGT Ognissole (Puglia)

Vins Mousseaux

  • Cartizze Brut Varaschin
  • Franciacorta Brut Castello di Gussago
  • Prosecco DOC Vittoria
  • Franciacorta Brut Castello di Gussago Saten
  • Spumante Cuvèe Vittoria

Champagne

  • Veuve Cliquot Ponsardin
  • Moet Reserve Imperial Moet – Chadon

Menu Vegan

  • Flan de légumes
  • Boulettes de millet et lentilles sur crème de carottes et citron
  • Viande végétale de blé avec pesto de roquette

  • Cous cous avec légumes et tofu
  • Crème de topinambur avec croutons
  • Pates farine de blé dur avec crème de pommes de terre et orange

  • Ragoût de seitan avec champignons
  • Hamburger aux lentilles et brocolis
  • Flan de pain « carasau » aux deux choux

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